SOPIIKO LEIPÄ TERVEELLISEEN RUOKAVALIOON?


Kaupallinen yhteistyö Fazer

Leivän syöminen jakaa mielipiteitä tai ehkä ennemminkin monelle on vähän epäselvää, että sopiiko leipä terveelliseen ruokavalioon vai ei. Lyhyesti tähän voisi vastata, että kyllä sopii, mutta jos haluat tietää aiheesta vähän enemmän sekä millon ja millaista leipää syön itse, niin lue tämä postaus loppuun (sieltä löydät muuten myös kilpailun)! Kerron myös Fazerin uusista Siemenleivistä, joka kuuluu ns. ”Parempi leipä” -valikoimaan. Tähän tuoteperheeseen kuuluvat myös Fazer Juuresleivät ja Fazer Vatsaystävällinen -leivät, josta olen myös kirjoittanut aiemmin.

HIILIHYDRAATIT JA VILJATUOTTEET – YES OR NO

Leipää on alettu pitää ”huonona” valintana samalla, kun hiilihydraatteja alettiin pelkäämään. Onneksi nyt tuo pahin hiilarikammo on alkanut kadota muodista, mutta tapaan silti paljon koko ajan ihmisiä, jotka miettivät voiko hiilihydraatteja ja esimerkiksi leipää syödä vai ei. En sen laajemmin tässä postauksessa hiilihydraatteja käsittele, mutta lyhyesti: me tarvitsemme hiilihydraatteja aivan samalla tavalla, kuin proteiineja ja rasvaa. Se, että kuinka paljon hiilihydraatteja kannattaa syödä määrittyy aikalailla meidän aktiivisuuden, koon, tavoitteiden ja aineenvaihdunnan mukaan. Jos liikkuu paljon, on lihaksia ja hyvä aineenvaihdunta, niin voi syödä paljon, kun taas jos näit ei ole, niin vähemmän. Tämä(kin) on siis hyvin yksilöllistä!

Toinen miksi leipää on osa saattanut välttää on se, että ei käytä viljatuotteita. Itsekin olen syönyt välillä täysin gluteenittomasti ja koin sen sopivan itselleni hyvin, mutta viime vuosina olen ottanut tähän hieman rennomman otteen. Syön edelleen pääosin gluteenittomasti, koska silloin vatsani voi parhaiten, mutta pieniä määriä voin hyvin syödä myös muuta kuin gluteenittomia viljatuotteita. Koen, että kaura sopii minulle hyvin (sehän onkin luontaisesti gluteeniton) ja tykkään siitä paljon, mutta tykkään myös esimerkiksi rukiista vaikka sitä en voikaan niin paljoa syödä. Viljatuotteiden kohdalla olen myös huomannut, että tuotteiden välillä on paljon eroja ja jotkut sopivat minulle paremmin kuin toiset vaikka kyseessä olisikin samasta viljasta tehty tuote.

MILLOIN JA MILLAISTA LEIPÄÄ?

Leipää syön useimmiten itse välipalalla tai hiilihydraattilisänä esimerkiksi treenin jälkeisellä aterialla sekä joskus aamupalallakin. Eli tavallaan samassa paikassa, jossa söisin puuroa / hedelmää / riisiä tms. hiilihydraattia sisältävää ruokaa. Leivän syöntini on usein kausittaista, sillä välillä sitä tulee ostettua enemmän ja silloin tietysti syökin päivittäin ettei se mene vanhaksi (tuoreus on tärkeää!). Sitten voi taas olla hetki, etten osta kotiin leipää, mutta saatan syödä sitä esimerkiksi käydessäni lounaalla tms.

En ole koskaan edes oppinut syömään ”valkoista leipää”, eli leipää joka on tehty suurinpiirtein pelkistä vehnäjauhoista ja on näin ollen aika ravintoköyhää. Ja hyvä niin, sillä edelleenkään minulla ei tulisi mieleenkään ikinä ostaa sellaista kotiin. Kun leivässä on enemmän kuituja ja muitakin ravinteita, niin siitä tulee heti paljon parempi valinta kuin esimerkiksi siitä valkoisesta leivästä. Verensokeri pysyy tasaisempana ja se pitää nälkää paremmin. Tähän auttaa toki myös se ettei syö leipää vain sellaisenaan vaan sen kaverina kasviksia, jotain proteiinin lähdettä ja rasvaa.

Jos syön leipää muuten kuin aterian kanssa, niin teen niistä ruokaisampia esimerkiksi kananmunilla, avokadolla, laadukkailla leikkeleillä/ muulla lihalla tai tekemällä leivän rinnalle proteiinipitoisen salaatin tai smoothien. Lisään leivälle myös lähes aina kasviksia (tai kuten näissä kuvissa näette, niin jopa marjoja), sillä minusta ne sopivat leivälle todella hyvin.

PAREMPIA JA MAUKKAAMPIA VALINTOJA

Nykyään on myös leipiä, joihin osa viljoista (kaura, ruis, spelttivehnä) on korvattu esimerkiksi kasviksilla tai siemenillä. Tämä on minusta aivan loistavaa ja tekee kaiken lisäksi leivästä paljon paremman makuista ja saa siihen kivaa rakennetta! Tässä postauksessa esiintyvät Fazer Siemenleivät sisältävätkin 1/3 siemeniä ja idätettyjä jyviä. Näin ollen niissä on myös hyviä rasvoja, kuituja sekä proteiinipitoisuutta.

Se mikä erityisesti itseäni ilahdutti maun ja ravintoarvojen lisäksi oli tuoteselosteet, jotka ovat näissä tuotteissa todella lyhyet. Varsinkin tuoteperheen Gluteeniton Siemenleipä on sellainen, jonka sanoisin sopivan lähes kaikille ja oli to-del-la hyvää. Varmasti yksi parhaista gluteenittomista leivistä, joita olen koskaan maistanut eikä huomannut ollenkaan, että se oli gluteeniton (usein törmännyt kuiviin ja ei-niin-maistuviin vaihtoehtoihin).

Gluteenittoman lisäksi tuoteperheeseen kuuluu myös Ruis Siemenleipä ja Kaura Siemenleipä, jotka olivat myös molemmat erittäin hyviä ja kivasti kaikki vähän erilaisia sekä maultaan, että rakenteeltaan. Kaura ja Gluteeniton Siemenleivät olivat enemmän sämpylämaisia, kun taas ruisleipä on hieman kovempi rakenteeltaan, kuten ruisleivän ehkä kuuluukin.

Kuvien leipien täytteet olivat aika toimivat, joten tässä vielä ne jos haluat kokeilla!

  1. Ruis Siemenleipä + kauralevite + puolukat (oli muuten todella toimiva!!)
  2. Kaura Siemenleipä + kananmuna + idut + paprika
  3. Kuvissa näkyy pelkkä Gluteeniton Siemenleipä -pussi, sillä söin ne ennen kun ehdin kuvata.. Hups!

Nämä leivät pitäisivät nyt löytyä kauppojen hyllyiltä ja ainakin itse löysin kaikkia meidän lähellä olevasta Alepasta.

KILPAILU

Monipuolinen ja terveellinen ruokavalio vaikuttaa paljon omaan arjen jaksamiseen (sekä treenaamiseen). Koen sen itse levon ohella erittäin tärkeäksi ja siksi pidän niistä kahdesta mahdollisimman hyvää huolta!

Minkä asian koet itse tärkeäksi, jotta jaksaisit paremmin arjessa?

Kerro kommentissa ja osallistut kilpailuun, jossa kaksi teistä voittaa Fazerin tuotepaketin. Kilpailu päättyy 8.10. ja ilmoitan voittajille henkilökohtaisesti. Kilpailun säännöt löydät täältä.

EDIT: KILPAILU PÄÄTTYNYT!  Kiitos ihanista kommenteista kaikille 🙂 Onnea tuotepaketeista Saija H. & A-P.

Pistä ihmeessä leivät ja reseptini testiin sekä kommentoi alle! Palataan taas pian,

Eevsku

 

EDELLINEN TEKSTI: Milano

//

Seuraa myös:

Instagram & Snapchat @eevsku

Facebook



Continue Reading

KUN OMA HYVINVOINTI EI OLE SIJALLA YKSI

Mikä on sinulle elämässä kaikkein tärkeintä?

Jos ihan hetken mietit listaa elämäsi tärkeimmistä asioista, niin kuinka korkealla oma hyvinvointi / terveys on? Aika monen listalla hyvinvointi / terveys on korkealla, usein jopa siellä sijalla yksi. Sitten tulee erilaisia asioita, kuten perhe, työ, koti, vapaus, matkustelu, menestyminen.. Mitä laittaisit omalle listallesi, jos sinne pitäisi laittaa esimerkiksi 5-10 tärkeintä asiaa järjestykseen?

Kenenkään listaus ei ole parempi tai huonompi ja me kaikki priorisoimme ja haluamme eri asioita, joka on täysin fine. Se, että toisella listan kärjessä on esimerkiksi perheen perustaminen ja toisella menestyminen työssä / urheilussa ovat molemmat aivan yhtä hyviä asioita, mutta meillä kaikilla oma hyvinvointi tulisi olla mielestäni sijalla yksi. Ainakin pääosin elämän aikana. Toki voi olla tilanteita ja poikkeuksia, jolloin oma hyvinvointi laitetaan hetkellisesti sivuun, mutta se pitäisi nimenomaan olla hyvin hetkellistä, sillä muuten sinusta ei ole apua kenellekään kovin kauan. Näillä tilanteilla tarkoitan nyt vaikka toisten auttamista, hetkellistä venymistä töissä, urheilussa tai missä tahansa, jossa oma hyvinvointi nyt ei ole sillä hetkellä tärkein asia, mutta näissä tilanteissa täytyy myös muistaa palautumiseen tarvittava aika venymisen jälkeen.

Mitä tarkoittaa, kun hyvinvointi ei ole sijalla yksi

Kun oma hyvinvointisi ei ole pääosin sijalla yksi vaan esimerkiksi sijalla kaksi, kolme tai jopa alempana, tapahtuu paljon asioita, jotka eivät edistä hyvinvointiasi. Kun nipistetään koko ajan asioista, jotka oikeasti toisivat sinulle lisää energiaa, hyvää fiilistä ja parempaa kuntoa, niin jaksaminen vähenee sekä kotona, töissä, että muutenkin.

Kun oma hyvinvointi ei ole priorisoinnin kärjessä voi tapahtua seuraavia asioita:

  • Nukutaan liian vähän, koska ”en ehdi” tai ”on tärkeämpää tehdä töitä, somettaa, katsoa leffaa jne, kuin nukkua” tai mitä ikinä (tässä vaiheessa on aina hyvä sanoa, että asia on eri jos on esimerkiksi pieniä lapsia tai muita erikoistilanteita, jotka vaikeuttavat tätä kohtaa ilman omaa tahtoa – se on aina asia erikseen ja kaikissa erikoistilanteissa täytyy vain toimia parhaalla mahdollisella tavalla)
  • Syödään mitä sattuu tai liian vähän/ paljon, koska ajatellaan ettei sillä nyt ole niin paljon merkitystä tai koska on jo liian väsynyt, niin ei jaksa miettiä terveellistä syömistä sen enempää / palkitsee itseään ruoalla, koska on niin rankkaa
  • Ei liikuta tarpeeksi tai treenataan liian kovaa/ väärällä tavalla omaan muuhun rasitukseen nähden tai jätetään esimerkiksi lihashuolto ja muu kehon huoltaminen välistä
  • Sosiaaliset tapahtumat, lomat ja muu rentoutuminen jää välistä, koska___________?
  • On sellaisessa työssä, josta ei oikeasti pidä ja se rasittaa henkisesti jopa päivittäin
  • On tekemisissä ihmisten kanssa, joilta ei saa hyvää energiaa tai tukea

kuvat: Siiri Saarela

Mitä hyvinvoinnin priorisoinnilla sitten tarkoitetaan?

Oma hyvinvointi koostuu jokaisella hyvin erilaisista asioista. Jollekin toiselle hyvinvointia on tasainen arki, kun taas toinen nauttii vaihtelusta ja hektisyydestä. Sitten on kaikkea tuosta välistä ja.. Varmaan ymmärrät pointin.

Vaikka periaatteessa ei voi määrittää suoranaisesti mikä on kenellekin hyvinvointia, niin perusasiat ovat kuitenkin kaikille samat. Niin sille tasaisen arjen kuin seikkailunkin nauttijalle. Nimittäin me kaikki tarvitsemme tietyn määrän unta/lepoa, ravintoa ja liikuntaa. Näiden kaikkien kohdalla sitten määrät ja tavat vaihtelevat paljonkin, mutta jos huolehtii noista osa-alueista, niin pääsee aika pitkälle oman hyvinvoinnin edistämisessä.

Näiden asioiden priorisoinnilla tarkoitetaan sitä, että niitä pidetään tärkeänä ja nimenomaan pistetään nuo asiat muiden juttujen edelle aina kun mahdollista. Ja se mahdollisuus tulee myös opettelemalla sekä asioita uudelleen järjestämällä vaikka nyt voisi tuntua siltä, että ”ei minulla ole sellaiseen mahdollista”.

Aika monen kohdalla uneen saisi lisää tunteja, jos illasta jättäisi turhaa somettamista tai muuta puuhaa pois tai ylipäätään rauhoittuisi hieman ennen nukkumaanmenoa ja menisi tarpeeksi ajoissa nukkumaan. Säännöllinen syöminen tulee myös opettelemalla ja hyvin peruskaavalla saa rakennettua hyviä aterioita päivälle. Ravinnon kohdalla on kyse lähinnä paremmista valinnoista mahdollisuuksien mukaan. Liikuntaakaan ei tarvitse harrastaa joka päivä ollakseen hyvinvoiva tai voidakseen pudottaa vaikka painoa, mutta joka päivä olisi hyvä olla jotain liikettä, kuten kävelyä, pyöräilyä, kotitöitä jne. Näiden lisäksi muutaman kerran viikossa hikoilua, lihastyötä ja hengästymistä jossain muodossa niin hyvä tulee.

”Oman hyvinvoinnin priorisointi on itsekästä”

Jos asiaa ajattelee niin, että kun priorisoi oman hyvinvoinnin, on oikeasti mukavampi, tehokkaampi ja kaikinpuolin ”parempi” ihminen niin eikö se silloin ole nimenomana myös muiden edun ajattelemista? Itse näen asian niin, että kun pidän itsestäni huolta, niin pystyn myös jakamaan omaa energiaani paremmin toisille. Ja näin se todellakin on! Kun olen itse onnellinen, energinen ja hyvinvoiva, se säteilee ulospäin ja minulla on paljon enemmän annettavaa.

Minulle hyvinvointia lisääviä asioita perusasioiden lisäksi (uni,ravinto,liikunta) ovat tällä hetkellä mm. rakkaus, kilpaurheilu, sosiaaliset suhteet, mielekäs työ, kiva koti, mahdollisuus matkustaa ja ylipäänsä tehdä asioita joista nautin ja jotka haastavat minua.

Priorisoitko sinä omaa hyvinvointiasi ja mitkä asiat ovat sinulle hyvinvointia lisääviä juttuja?

Ihanaa maanantaita ja muista pitää itsestäsi hyvää huolta!

<3

Eevsku

_________________________________________________________________________

SEURAA MYÖS:

INSTAGRAM: EEVSKU

FACEBOOK

YOUTUBE

_________________________________________________________________________

* Uudet valmennusryhmät starttasivat tänään ja vielä ehdit viikon ajan mukaan! Ensimmäisen viikon ohjeet ja videot saat heti näkyviin jos lähdet mukaan 🙂 Tästä Bodycontrol Basic TAI tästä Nutrition Basic. Nähdään valmennuksissa! *

Continue Reading

RAVINTO Q&A – PERNILLA BÖCKERMAN

Sain kutsun feattaamaan suositun tubettajan Pernilla Böckermanin kanavalle ja kuvattiin samantien kolmiosainen Q&A -sarja, jossa aiheena ravinto ja treeni. Ensimmäisessä jaksossa puhuttiin ravitsemuksesta ja sain vastailla Pernillan kysymyksiin aiheeseen liittyen sekä keskusteltiin myös omista ruokavalioistamme. Kuten videollakin sanon, niin itselleni ruoka ei ole ”pelkkää polttoainetta” vaan haluan myös nauttia siitä mitä syön. Terveellisestä ruoasta alkaa nauttimaan, kun valitsee itselleen mieluisia ruoka-aineita ja totuttelee hiljalleen uusiin makuihin.

Meillä on paljon samoja kiinnostuksen kohteita, sillä Pernilla on aiemmin harrastanut rytmistä voimistelua ja nyt kiinnostunut fitness -urheilusta ja itselläni telinevoimistelu tausta ja nyt jo 6 vuotta fitness -urheilua sekä 10 skabat lajissa takana. Oli siis erittäin kiva päästä juttelemaan nuoren urheilijan kanssa ja aina on mahtava juttu, jos pystyy omien kokemusten kautta auttamaan muita ja mahdollisesti myös auttaa välttämään suurimmat virheet. Vaikka tosin itse olen ainakin sellainen, että opin nuorempana asioita parhaiten kantapään kautta :’D

Mutta käy katsomassa video ja pistä ihmeessä Pernilla seurantaan – siinä vasta iloinen urheilija ja tubettaja! Pernilla myös instagramissa ja snapchatissa pernillabockerman.

Kivaa tiistaita

<3

Eevsku

SEURAA MYÖS:

INSTAGRAM: EEVSKU

SNAPCHAT: EEVSKU

FACEBOOK

YOUTUBE

Continue Reading